Najlepsze winne wyprawy świata

Travel Channel

Winiarze dawno zauważyli, że mieszając różne odmiany winogron można stworzyć wspaniale złożone smaki. Może więc naturalne jest, że połączenie dwóch najlepszych elementów turystyki – wycieczek objazdowych i wina – daje tak wspaniały efekt? Lista regionów produkujących wino wciąż się rozrasta, ale tylko kilka z nich zasługuje na odwiedziny. Spakuj otwieracz i szkło, znajdź gdzieś rękawiczki samochodowe dziadka. Ruszamy w trasę po najlepszych winnicach świata.

Najlepsze winne wyprawy świata

Flickr, Kal

Trasa Wina Alzacji (Francja)

La Route des Vins d'Alsace w tym roku obchodzi 60. urodziny. Trasa od wschodu graniczy z Renem, od zachodu zaś zamykana jest Wogezami. Na odcinku długości mniej więcej 105 mil znajdziemy około 70 winnych osad. Do tego 27 restauracji z gwiazdkami Michelin i zabudowa niczym chatki z piernika pokryte pastelowym lukrem - uroku tu co niemiara.

Nasz romans możemy zacząć w Colmar, pięknym XV-wiecznym mieście w dużej mierze oszczędzonym od zniszczenia podczas drugiej wojny światowej. Polecam nocleg w uroczym La Maison des Tetes zbudowanym w 1609 roku, a zapas Gewürztraminera można uzupełnić w Cave Vinicole de Turckheim.

W miasteczku Kayserberg umów się na degustację w Domain Weinbach. Winnica mieści się na Clos des Capucins, a założona została w roku 1612 przez Kapucynów. Później czas udać się do Riquewihr i przystanek u Hugel & Fils gdzie można zwiedzić ich niesamowitą piwniczkę.

Aby spróbować najpopularniejszych win w Alzacji wpadnij do Trimbach Estate w Ribeauvillé. Podróż proponuję zakończyć w 3-gwiazdkowej restauracji L'Auberge de l'Ill w Illhaeusern.

Restauracja ta trzyma niezmiennie wysoki poziom od 1967 roku, więc ten posiłek może być najlepszym w twoim życiu.

Dolina Willamette (Oregon do Walla Walla, USA)

W 1979 roku uznany francuski magazyn kulinarny, GaultMillau, zorganizował winną olimpiadę, na której w szranki stanęło 330 win z 33 krajów. Gdy w czołowej dziesiątce w swojej kategorii pojawiło się wino Pinot Noir z Doliny Willamette, cały region natychmiast zyskał sławę.

Dolina Willamette zaczyna się około 100 mil na południowy zachód od Portland i może poszczycić się ponad 250 winnicami. Co roku w lipcu odbywa się tu Międzynarodowe Święto Pinot Noir. Podróż w to miejsce nie jest kompletna bez wizyty w Portland, mieście którego wino ustępuje jedynie jego nieograniczonym możliwościom kulinarnym. Koniecznie odwiedzić trzeba również Domain Serene w Dayton (OR), gdzie można się zastanowić co jest lepsze: ich Pinot Noir czy widoki roztaczające się z posiadłości.

Następnie jedziemy na wschód do Walla Walla (WA). Region ten nazywany jest “kolejną doliną Napa,” a jego dziewicze tereny są siedzibą ponad 100 winnic i 1800 akrów winorośli. Zatrzymać można się w eleganckim Stone Creek Manor, zbudowanym w roku 1926, a kubki smakowe pobudzić w K Vintners; sala degustacyjna mieści się w starym warsztacie samochodowym.

Aby w pełni skorzystać z możliwości regionu, planuj podróż z wyprzedzeniem. Postaraj się zapisać na mailingi winnic takich jak Leonetti, Abeja i Cayuse i mieć szansę otrzymania zaproszenia na limitowane prywatne degustacje.

Cape Winelands (Afryka Południowa)

"Czym są ludzie w porównaniu ze skałami i górami?" zastanawiała się Elizabeth Bennet w "Dumie i uprzedzeniu". Nieszczęsna nie rozważała tego problemu siedząc nad wybornym winem w Western Cape.

Obszar ten może się poszczycić regionami takimi jak Stellenbosch, Constantia i Paarl, a trasy objazdowe są tu naprawdę spektakularne. Po noclegu w tętniącym życiem Kapsztadzie odpocznij w spokojnym pensjonacie znajdującym się w winnicy założonej w 1698 roku – De Leeuwenhof Estate w Paarl. Mniej poważne spojrzenie na łączenie wina i jedzenia oferowane jest przez Nederburg Wines gdzie można spróbować kombinacji miniburgerów i czerwonego wina.

Koniecznie trzeba odwiedzić Boekenhoutskloof Winery, w Franschhoek, gdzie serwują słynne wino The Chocolate Block. Wycieczkę zakończyć można w restauracji Bread & Wine będącej esencją wszystkiego co w tym regionie najlepsze.

Dolina Barossa (Australia Południowa)

Gleba jest źródłem indywidualnych charakterystyk smakowych każdego wina. A więc by skosztować wina z innego świata, trzeba wybrać się na drugi koniec globu: do doliny Barossa w Australii Południowej.

Dolina Barossa jest o godzinę drogi na północ ze stolicy stanu, Adelajdy. Znajdziemy tam około 100 winnic, z których 70 jest otwartych dla odwiedzających. Wrześniową wiosną można cieszyć się licznymi targami, z których najlepszym jest Barossa Farmers Market, organizowany w każdą sobotę w okolicach Angaston. Zatrzymać można się w Blickinstal Barossa Valley Retreat w Tanunda. Winnica Seppeltsfield oferuje degustacje rzadkich win a podczas zwiedzania Penfolds Magill Estate można skomponować własne wino. Oczywiście musimy zadbać również o aspekt kulinarny, zaliczając jak najwięcej pozycji z godnego polecenia The Butcher, Baker, & the Winemaker Trail.

Rioja do Ribera Del Duero (Hiszpania)

Hiszpanie mówią “próbowanie wina to jak rozmowa z Bogiem”. Czas więc rozpocząć niebiański dialog w krainie znanej jako spełnienie marzeń każdego miłośnika wina: regionie Rioja położonym wzdłuż rzeki Ebro, pierwszym regionie w Hiszpanii, któremu przyznano status Designation of Origin. Szukającym luksusowych warunków proponuję Logroño, miłośnikom bardziej swojskich klimatów mniejsze miasteczka Elciego i Villabuena de Álava. W celu zaczerpnięcia inspiracji odwiedź Bodegas Ysios projektu Franka Gehrego.

Następnie udaj się do przepięknego Ribera Del Duero. Obszar ten jest w sercu Kastylii i znany jest z intensywnych pór roku i soczystej czerwieni. Planuj z wyprzedzeniem i zostań „przyjacielem” winnicy Alonso del Yerro, a otrzymasz zaproszenie na prywatną degustację lub kolację. Zostaw miejsce na lokalny specjał, wino Tempranillo podawane z Lechazo Asado (pieczone jagnię).

Eskapadę możesz odespać w XII-wiecznym klasztorze Abadía Retuerta LeDomaine Estate i nie zdziw się jeśli po tym wszystkich ta noc wydawać się będzie iście duchowym przeżyciem.

Meksykiem nie sposób się nie zachwycić. Każdy kto ...

Meksyk jest czternastym pod względem wielkości krajem na ...

Żadna podróż do Meksyku nie może się odbyć ...

Barcelona - historyczna stolica Katalonii, miasto położone nad ...

Grecja przyciąga turystów nie tylko pięknymi widokami, smacznym ...

Jeśli zastanawiasz się dokąd zabrać swoją przyszłą (lub ...

http://veturo.pl/article/1781/enoturystyka-na-swiecie-wyprawy-winne-na-swiecie-veturo/